不同型號(hào)的牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)產(chǎn)量對(duì)比

   牛排，是塊狀的牛肉，是西餐中常見(jiàn)的食物之一，咱們國(guó)內(nèi)開(kāi)始是上海出現(xiàn)大排，所以叫牛排較多，在廣東牛排也叫牛扒。用料上菲力牛排選用牛腰內(nèi)肉即牛里脊，特點(diǎn)是瘦肉較多，高蛋白，低脂肪，比較適合要保持身材的人；西冷牛排是牛的后腰肉即外脊肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韌性、有嚼勁，適合年輕人和牙口好的人；還有一個(gè)是牛背上的脊骨肉，呈T字型，兩側(cè)一邊是菲力，另一邊是西冷，既可以嘗到菲力牛排的鮮嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一舉兩得。目前生活的快節(jié)奏性，很多產(chǎn)品都選用真空包裝的方式批量生產(chǎn)，牛排也不例外。

    真空包裝機(jī)可除氧也可減少水分流失，除了牛排中微生物的生長(zhǎng)和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止牛排氧化,因牛排中含有油脂類(lèi)，而油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

    牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)有雙室牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)、滾動(dòng)式牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)、拉伸膜牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)、給袋式牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)、連續(xù)貼體式牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)，因?yàn)橘N體膜的成本太貴，而牛排行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)又很激烈，所以咱們國(guó)內(nèi)用貼體式全自動(dòng)真空包裝機(jī)包裝牛排的相對(duì)少一些。

下面就來(lái)看一下其余的不同型號(hào)的牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)產(chǎn)量對(duì)比。

以寬度19.2公分的牛排為例，雙室牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)是由兩個(gè)工作室循環(huán)工作，一個(gè)工作室抽真空封口時(shí)另一側(cè)可以擺放物料，一側(cè)工作完成，工作室上蓋可自動(dòng)擺動(dòng)至另一側(cè)繼續(xù)完成設(shè)定的抽真空封口工作。

這臺(tái)機(jī)器一個(gè)工作室可擺放6袋產(chǎn)品，一分鐘可工作三次，即一分鐘包裝18袋，一小時(shí)可包裝1080袋，一天十小時(shí)可包裝10800袋。

滾動(dòng)式牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)是由一個(gè)綠色傳送帶帶動(dòng)物料到工作室下方，工作蓋自動(dòng)下落后自動(dòng)抽真空和封口，再將包裝好的物料運(yùn)送到投料框。

本機(jī)的封口線較長(zhǎng)，一條封口線可擺放5包牛排，一分鐘工作四次，一小時(shí)可包裝1200袋。

拉伸膜牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)是通過(guò)模具成型，不需要預(yù)制袋，工作過(guò)程只需要人工擺料即可。機(jī)器的模具可以做成六個(gè)，一分鐘按5-6個(gè)步進(jìn)都可以，所以一分鐘的產(chǎn)量是30-36包牛排，一小時(shí)的產(chǎn)量是1800-2160包，一天若按照10小時(shí)計(jì)算，可以包裝18000袋-21600袋左右。

給袋式牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)可以實(shí)現(xiàn)無(wú)人化作業(yè)，機(jī)器可人工投料也可自動(dòng)投料，設(shè)備完成自動(dòng)開(kāi)袋、自動(dòng)裝料、自動(dòng)抽真空、封口和落料。

這臺(tái)機(jī)器一分鐘可包裝50袋，一小時(shí)即可包裝3000袋，一天按十小時(shí)則可包裝30000袋。

以上就是不同型號(hào)的牛排全自動(dòng)真空包裝機(jī)產(chǎn)量對(duì)比，希望對(duì)你考慮牛排包裝設(shè)備有幫助。